BAHAN :
- 500 gr. Kerang tambak
- 5 butir bawang merah
- 2 sm kecap manis
- 1 buah jeruk nipis
- garam dan lada secukupnya
CARA MEMBUATNYA :
- Kerang tambak direbus, setelah matang, angkat dan dinginkan , kemudian dikupas.
- Bawang merah dikupas lalu diiris tipis. Jeruk nipis diperas dan diambil airnya.
- Campurkan semua bahan tersebut dgn kecap manis dan kerang, aduk sampai rata, beri garam dan lada secukup.
- Kemudian tusuklah dgn tusukan sate, menjadi beberapa buah sate.
- Panggang, jangan terlampau lama ( karena rasa kecap nya menjadi pahit, sebentar kemudian angkat dan hidangkan dlm piring bulat, siram sisanya dengan sisa bumbu tadi .
0 comments
Posting Komentar